|
Linguine Con Salmone E Zucchine
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g linguine
2 courgettes
1 zakje verse basilicum (15 g)
3 eetlepels olijfolie
1 bakje gerookte zalmsnippers (200 g)
2 eetlepels groene pesto
1 potje creme fraiche (a 125 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Linguine al dente koken in gezout water.
Intussen courgettes schoonmaken, wassen en in blokjes snijden.
Basilicum in reepjes scheuren.
In braadpan olie verhitten en courgette in ca. 5 minuten beetgaar bakken.
Zalm, pesto en creme fraiche toevoegen en even mee verwarmen.
Linguine serveren met zalm-courgettemengsel.
Bestrooien met basilicum.
|
|
|